Ленивая пицца очень просто готовится по такому кулинарному рецепту:   1. Сыр натираем на терке. 2. Ветчину нарезаем кубиками. 3....
Перейти »

Рулетики из ветчины с хреном легко приготовить по такому кулинарному рецепту:   1. Хрен мелко натереть, перемешать со сметаной, добавить...
Перейти »

Рулетики с сосисками легко приготовить по следующему кулинарному рецепту:   1. Картофель отварить в подсоленной воде, размять его в пюре....
Перейти »

Паштет «Деликатесный» легко готовим так:   1. Куриную печенку промыть, дать стечь воде. Морковь и лук очистить и нарезать средними...
Перейти »

ПОРЦИЙ: 2-3 ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 03:00   Купаты готовим очень легко по следующему кулинарному рецепту:   Фарш: мякоть свинины нарезать небольшими...
Перейти »

ПОРЦИЙ: 2-3 ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 00:50   Закуска из курицы очень легко и быстро готовится по такому кулинарному рецепту:   1....
Перейти »

Поджарка с семгой и салатными листьями готовится так:   1. Натираем корень имбиря  размером 5 сантиметров. 2. Филе семги разрезаем...
Перейти »

Скумбрия, запеченная в фольге готовится по следующему рецепту: 1. Зубчик чеснока крупно нарезаем. 2. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. 3....
Перейти »

Суши «Чуки» готовятся следующим образом:   — Рис хорошо промываем, затем высыпаем его в кастрюлю и заливаем холодной водой так,...
Перейти »

Нигири-суши с рыбным филе, блюдо японской кухни, готовим так:   1. Промываем рыбное филе под струей холодной воды, тщательно промакиваем...
Перейти »

Итак, приступаем к приготовлению гункан-нигири с тремя видами начинки.   1. Измельчаем семгу с помощью двух вилок на мелкие кусочки...
Перейти »

Приступаем к приготовлению нигири-суши с угрем и соусом ницуме.   1. Промываем филе угря в холодной воде, ножом очищаем верхнюю,...
Перейти »

Нигири-суши с золотой макрелью готовим так:   1. Промываем филе золотой макрели под струей холодной воды, промакиваем и, если есть...
Перейти »

Сегодня мы приготовим нигири-суши с мидиями и петрушкой. 1. Откидываем мидии в сито, чтобы с них стекла вся жидкость. 2....
Перейти »

Готовим нигири-суши с авокадо и черным перцем: 1. Разрезаем авокадо пополам, чистим от кожицы, удаляем косточку. Мякоть разрезаем на 20...
Перейти »

6 порций Подготовка. 30 мин. — 1 ч 30 мин. Приготовление: 20 мин.   Для заправки: 1 средняя луковица шалота...
Перейти »

1. Для соуса помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу, удалите семена. 2. Мякоть помидоров мелко нарежьте, смешайте с рубленым...
Перейти »

6 порций Подготовка: 10 мин. Приготовление: 1 ч 50 мин.   Начинайте готовить за 2 ч.   1. Мясо нарежьте...
Перейти »

1. Помидоры разрежьте пополам. 2. Чеснок нарежьте тонкими пластинами. 3. Базилик разберите на листики. 4. Смешайте в сотейнике помидоры, чеснок,...
Перейти »

1 Обжарьте орехи, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковороде 4 мин. Дайте остыть. 2. Маслины нарежьте кружками. 3. Петрушку разберите...
Перейти »

1. Ребрышки натрите солью и перцем. Сало нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в разогретой сковородке на среднем огне до состояния...
Перейти »

1. Цуккини и сладкий перец запеките, охладите, мелко порубите. 2. Морковь, капусту, лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле с...
Перейти »

1. Нарежьте крабовое мясо соломкой, часть оставьте для оформления. 2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка перетрите. 3. Подготовленные ингредиенты соедините,...
Перейти »

1. Яблоки, перец и лук нарежьте соломкой, помидоры и огурцы — кубиками. 2. Подготовленные ингредиенты соедините, полейте салатной заправкой из...
Перейти »

1. Сливы очистить от косточек, пропустить через мясорубку. После этого поместить сливовое пюре в небольшую кастрюлю и добавить соль, сахар....
Перейти »

1. Помидоры вымыть и пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере, чтобы получить пюреобразную массу. 2. Капусту вымыть и нарезать...
Перейти »

1. Перец хорошо вымыть, положить в холодную воду и оставить примерно на 1 ч. Затем вынуть из воды и обсушить...
Перейти »

1. Капусту нашинковать. Морковь вымыть, очистить, снова вымыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить,...
Перейти »

1. Сладкий перец тщательно вымыть, удалить плодоножки, очистить от семян, нарезать ломтиками или полукольцами. 2. Помидоры вымыть, удалить плодоножки. Крупные...
Перейти »

1. Цветную капусту, болгарский перец, петрушку очистить, хорошо вымыть холодной проточной водой, у перца удалить плодоножки. 2. Приготовить стерилизованные банки...
Перейти »

1. Кукурузу очистить и погрузить в кипящую воду. После этого залить холодной водой. Аккуратными движениями отделить зерна кукурузы. 2. Капусту...
Перейти »

1. Помидоры обдать кипятком, дать постоять, пока остынут, затем аккуратно снять кожицу. Порезать крупной соломкой. 2. Морковь порезать соломкой или...
Перейти »

1. Кабачки вымыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать соломкой средней величины. 2. Морковь вымыть, очистить и также нарезать соломкой средней...
Перейти »

Суши — «лодочки» с икрой – это гункан-маки. Гункан-маки дословно переводится как «ролл — боевой корабль». Это название характеризует форму...
Перейти »

Эти «темаки» с основой из лосося, как и другие виды суши, в которых традиционные японские ингредиенты заменены западными, носят название...
Перейти »

Копченый лосось и сливочный сыр не являются традиционными японскими ингредиентами. Например, название «копченый лосось» известно в Японии только в английском...
Перейти »

Роллы «Калифорния» вряд ли можно считать классическим рецептом суши — это так называемые «роллы наизнанку». Тем не менее они очень...
Перейти »

1. Филе сардин промыть под холодной водой, обсушить и пинцетом удалить косточки, если таковые имеются. Натереть морской солью и оставить...
Перейти »

1. Разбить приготовленные для омлета яйца в миску. 2. Смешать холодный бульон даши с соевым соусом, сахаром, небольшим количеством соли...
Перейти »

1. Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 2. Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. 3. Добавить нарезанный соломкой...
Перейти »

1. Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, по вкусу посолить и приправить перцем, добавить горчицу, тщательно перемешать, оставить мариноваться...
Перейти »

1. Яйцо взбить вместе с измельченным чесноком, солью и молотым перцем. 2. Добавить тертый сыр, муку, замесить эластичное гладкое тесто....
Перейти »

1. Молоко подогреваем, растворяем в нем дрожжи, сахар и соль, ставим в теплое место на 25-30 минут. 2. Муку просеиваем...
Перейти »

1. Шампиньоны и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавляем томатную пасту, вливаем...
Перейти »

6 порций Подготовка: 8 ч Приготовление: 2 ч Начинайте готовить за 10 ч до подачи. 1. Нарежьте говядину довольно большими...
Перейти »

6 порций Подготовка: 25 мин Приготовление: 2 ч 10 мин. 1. Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Положите на сухую разогретую сковороду...
Перейти »

4 порции Подготовка: 50 мин. Приготовление: 2 ч 1. Мелко нарежьте лук, чеснок и морковь. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Говядину...
Перейти »

4 порции Подготовка: 30 мин. Приготовление: 30 мин. 1. Телятину и сало нарежьте тонкими полосками 4-5 см длиной. Лук очистите...
Перейти »

1. Порубите мясо крупными кусками, положите в кастрюлю с 2,5 л кипящей воды, доведите до кипения, снимите пену и варите...
Перейти »

1. Нарежьте мясо кусками толщиной 2 см., накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины 7-10 мм. Нарежьте отбитые куски поперек...
Перейти »

Начинайте готовить за 4 ч до подачи 1. Острым ножом сделайте на бараньей ноге продольный надрез вдоль всей кости. Раздвиньте...
Перейти »

1. Чеснок нарежьте тонкими пластинами, картофель и цукини — кружками. У шалфея удалите стебли, листики измельчите. Выложите подготовленные овощи на...
Перейти »

6-8 порций Подготовка: 6 ч 15 мин. Приготовление: 2 ч 15 мин. Начинайте готовить за 9 ч до подачи. 1....
Перейти »

1. Снимите баранину с кости, срежьте жир, примерно 1/3 смешайте с мясом (остальной жир здесь не понадобится). Нарежьте мясо крупными...
Перейти »

4 порции Подготовка: 50 мин. Приготовление: 15 мин. 1. Для маринада чеснок измельчите и смешайте с вином, горчицей и черным...
Перейти »

1. Разрежьте мясо вдоль волокон на 10 тонких ломтиков. Отбейте каждую в тонкий пласт, придайте им форму правильных прямоугольников одинакового...
Перейти »

1. В теплой воде или молоке растворить соль, сахар, дрожжи, добавить 1 яйцо, муку, масло (30 г) и замесить тесто....
Перейти »

12 порций Подготовка: 20 мин. Приготовление: 1 ч 30 мин. 1. Тонкую полотняную ткань смажьте 50 г мягкого сливочного масла...
Перейти »

6-8 порций Подготовка: 35 мин. Приготовление: 2 ч 30 мин. Начинайте готовить за 3,5 ч до подачи.   1. Натрите...
Перейти »

Испанская кухня 4 порции Подготовка: 40 мин. Приготовление: 10 мин. 1. Разрежьте мясо на 8 кусочков одинакового размера и толщины,...
Перейти »

4 порции Подготовка: 40 мин. Приготовление: 1 ч 10 мин. 1. Измельчите кинзу и петрушку. Взбейте венчиком йогурт с солью,...
Перейти »

8 порций Подготовка: 1 ч 30 мин. Приготовление: 15 мин. 1. Порубите говядину с косточками кусками с крупную сливу. В...
Перейти »

1. С кусков голяшки срежьте верхнюю тонкую пленку — это предотвратит деформирование кусков при предварительном обжаривании. Лук нарежьте крупными кусками....
Перейти »

Отбивные по-французски готовятся по такому простому рецепту: — Телятину или говядину разрезаем на порционные куски, отбиваем, слегка солим и перчим....
Перейти »

Котлеты из свинины по-венгерски готовим по следующему рецепту: — Нарезаем мясо порционными кусками, солим и обжариваем на масле. — Затем...
Перейти »

Котлеты, фаршированные ветчиной и яйцами легко приготовить по такому рецепту: — Нарезаем телятину порционными кусками, отбиваем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным...
Перейти »

Котлеты по-болгарски очень легко приготовить по такому рецепту: — Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем тертый картофель, мелко рубленные сладкий перец,...
Перейти »

— Промываем пшеницу, заливаем ее водой и оставляем на ночь для набухания. — Выкладываем набухшую пшеницу в горшочек и варим...
Перейти »

ПОРЦИЙ:  4 ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  00:30 ТАЙСКАЯ КУХНЯ Жареные гребешки готовим следующим образом: — Морские гребешки хорошо моем и нарезаем четвертинками. — Очищаем...
Перейти »

Закуска «Икорная» просто и быстро готовится по такому рецепту: 1. Сельдь чистим, отделяем филе, мелко нарезаем его или перекручиваем на...
Перейти »

Закуска «Подводная лодка» — питательное и вкусное блюдо — готовится по нижеприведенному кулинарному рецепту: 1. Лаваш разрезаем на 4 части....
Перейти »

Закуска «Шпротная» — вкусное и питательное блюдо — легко приготовить по такому кулинарному рецепту: 1. Сыр натираем на терке, смешиваем...
Перейти »

Рольмопс (рулетик из сельди в маринаде) — блюдо немецкой кухни — очень просто приготовить по такому рецепту: 1. Филе сельди...
Перейти »

Трубочки из лосося готовятся по такому кулинарному рецепту: 1 Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Яйца очистить, нарезать кружочками. Выбрать одно...
Перейти »

— Ставим в холодильник 4 вазочки для коктейля. — Лимон моем теплой водой, даем ему обсохнуть и вырезаем из его...
Перейти »

Закуска «Изысканное удовольствие» готовится следующим образом: —  Измельчаем зелень. —  Разминаем вилкой сыр рокфор. —  Добавляем зелень и сливочный сыр....
Перейти »

Камамбер с грушами и порто — вкусную фруктовую закуску — готовим следующим образом: 1.  Имбирь нарезаем очень тонкими полосками. 2....
Перейти »

Крем из авокадо — нежная и вкусная фруктовая закуска — готовится по такому рецепту: 1. С половины тщательно вымытого щеткой...
Перейти »

Яблоки моченые легко приготовить следующим образом: 1. Яблоки выложите в один слой в проветриваемом помещении при температуре 10-20 0 С на 3-5...
Перейти »

ПОРЦИЙ:  10-12 ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  03:00 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ — Нарезаем мясо очень маленькими кусочками, жир и лук — мелкими кубиками, чеснок — пластинками....
Перейти »

ИРЛАНДСКАЯ КУХНЯ  ПОРЦИЙ:  6 ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  02:40 Мясной пирог с беконом готовится следующим образом: — Мелко рубим лук, морковь и сельдерей. —...
Перейти »

ПОРЦИЙ:  4  ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  00:50 Сырные булочки с зеленью — несладкую выпечку — готовим так: 1. духовку разогреваем до 200 °С. 2. ...
Перейти »

Пирог со шпинатом и ветчиной готовим так: 1. Разогреваем духовку до 200 °С. 2. Размораживаем шпинат и сушим салфеткой. 3....
Перейти »

Лук-порей с ветчиной и кукурузой готовим по такому рецепту: 1. Духовку разогреваем до 200 °С. 2. Бланшируем лук-порей в течение...
Перейти »

— Отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник. — Просеиваем в глубокую миску 3 стакана муки и, постоянно помешивая,...
Перейти »

Блины красные гречневые — вкусное и питательное кулинарное блюдо — очень легко приготовить: — Для опары в большую миску вливаем...
Перейти »

Блины быстрые очень легко приготовить в соответствии с данным рецептом: 1. Муку просеиваем с солью в большую миску и делаем...
Перейти »

Блины яичные готовим по следующему рецепту: 1. В половину молока, взбивая миксером, постепенно добавляем по 1 яйцу. 2. Продолжая взбивать,...
Перейти »

Блины дрожжевые ржаные готовим согласно следующему рецепту: 1. Вливаем в кастрюлю 400 мл теплого молока, добавляем дрожжи и перемешиваем. 2....
Перейти »

Блины на воде готовим согласно следующего рецепта: 1. Яйца растираем с сахаром и солью, добавляем 800 мл теплой воды, тщательно...
Перейти »

Блюдо тайской кухни Время приготовления: 30 минут Порций: 4   Тесто для спринг-роллов, которое всё чаще встречается в продаже в отечественных магазинах...
Перейти »

— Аккуратно срезаем верх помидора. — Вынимаем мякоть из помидоров. — Нарезаем маслины тонкими ломтиками. — Смешиваем рис с остальными...
Перейти »

— Нарезаем сыр очень мелкими кубиками. — Откладываем в сторону несколько веточек петрушки, остальные мелко режем. — Смешиваем в миске...
Перейти »

Порций:  24 Время готовки:  00:50   — Смешиваем сливочное масло с солью и лимонным соком до консистенции крема и разделяем...
Перейти »

— Нарезаем сыр кубиками одинаковой величины. — Нарезаем ломтиками фаршированные маслины. — Деревянным шампурчиком закрепляем на кусочке сыра 1 трубочку...
Перейти »

— Прополоскать ростки соевых бобов под струей холодной воды и дать им стечь в сите. — Моллюскам тоже дать стечь...
Перейти »

Салат с копченым лососем готовится следующим образом: — Моем салатные листья, даем им стечь, большие листья рвем кусочками и выстилаем...
Перейти »

1. Морковь и пастернак нарежьте длинными брусочками. Луковицу разрежьте на 4 части. Розмарин разберите на листики (стебли не понадобятся). 2....
Перейти »

1. Положите свинину, шпик, колбаски и кислую капусту в большую кастрюлю, влейте кипящий бульон, доведите до кипения, снимите пену, после...
Перейти »

6 порций Подготовка: 11-13 ч Приготовление: 30 мин. 1. Горох замочите в холодной воде на 10-12 ч. Срежьте мясо с...
Перейти »