Меню сайта
Журнал для всех
Гурманам
Меню сайта
Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, которые изготавливаются методом выпекания, а также сам этот процесс.
Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны.
Кондитерские изделия готовятся из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара.