Салат с крабовым мясом

Приготовление

1. Нарежьте крабовое мясо соломкой, часть оставьте для оформления.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка перетрите.
3. Подготовленные ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте смесью сметаны, томата, горчицы и соли.
4. Разложите салат в фужеры, оформите ломтиками крабового мяса и зеленью.

Это интересно и полезно

Крабовое мясо

Мясо крабовое — рыбный продукт из фарша сурими или, что реже, из тушки настоящего краба. Крабовое мясо, считающееся деликатесом, добывается из пресноводных и морских членистоногих. Продукт из морских крабов имеет большую ценность, так как он более приятен на вкус и содержит много полезных веществ.
Если употреблять в пищу крабовое мясо постоянно, то можно стабилизировать функционирование эндокринной, половой, пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем, привести в норму обмен веществ, отрегулировать синтез лапидов, улучшить зрение, работу мышечных тканей и мозга, стабилизировать холестерин в крови, а также препятствовать процессам старения организма.
В кухнях народов мира мясо краба готовят разными способами: консервируют, замораживают и варят в подсоленной воде. Последний вариант обработки считается самым оптимальным, так как после его прохождения в продукте остаются все полезные свойства. Вареное и консервированное мясо краба можно употреблять в пищу, как закуску, без необходимости гарнира. Также этот продукт добавляют во вторые блюда, супы и овощные салаты. Мясо краба отлично сочетается с рисом, разнообразными соусами, яйцами и продуктами моря.