1. Сыр натереть на мелкой терке. 2. Говядину вымыть, нарезать порционными кусками, отбить, сбрызнуть лимонным соком, натереть солью и перцем,...
Перейти »

1. Вымыть мясо в теплой воде и оставить на 10-15 мин. Выложить мясо в кастрюлю, полностью залить холодной водой и...
Перейти »

1. Разогреть духовку до 200 °С. На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла, припустить лук и чеснок до размягчения. Добавить...
Перейти »

1. Для соуса помидоры и чеснок очень мелко нарежьте и обжарьте на сильном огне, помешивая, в 2 ст. л. разогретого...
Перейти »

6 порций Подготовка: 10 мин. Приготовление: 1 ч 50 мин.   Начинайте готовить за 2 ч.   1. Мясо нарежьте...
Перейти »

1. Помидоры разрежьте пополам. 2. Чеснок нарежьте тонкими пластинами. 3. Базилик разберите на листики. 4. Смешайте в сотейнике помидоры, чеснок,...
Перейти »

1 Обжарьте орехи, постоянно помешивая, на сухой разогретой сковороде 4 мин. Дайте остыть. 2. Маслины нарежьте кружками. 3. Петрушку разберите...
Перейти »

1. Ребрышки натрите солью и перцем. Сало нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в разогретой сковородке на среднем огне до состояния...
Перейти »

6 порций Подготовка: 8 ч Приготовление: 2 ч Начинайте готовить за 10 ч до подачи. 1. Нарежьте говядину довольно большими...
Перейти »

6 порций Подготовка: 25 мин Приготовление: 2 ч 10 мин. 1. Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Положите на сухую разогретую сковороду...
Перейти »

4 порции Подготовка: 50 мин. Приготовление: 2 ч 1. Мелко нарежьте лук, чеснок и морковь. Бекон нарежьте небольшими кубиками. Говядину...
Перейти »

4 порции Подготовка: 30 мин. Приготовление: 30 мин. 1. Телятину и сало нарежьте тонкими полосками 4-5 см длиной. Лук очистите...
Перейти »

1. Нарежьте мясо кусками толщиной 2 см., накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины 7-10 мм. Нарежьте отбитые куски поперек...
Перейти »

6-8 порций Подготовка: 35 мин. Приготовление: 2 ч 30 мин. Начинайте готовить за 3,5 ч до подачи.   1. Натрите...
Перейти »

8 порций Подготовка: 1 ч 30 мин. Приготовление: 15 мин. 1. Порубите говядину с косточками кусками с крупную сливу. В...
Перейти »

1. С кусков голяшки срежьте верхнюю тонкую пленку — это предотвратит деформирование кусков при предварительном обжаривании. Лук нарежьте крупными кусками....
Перейти »

ПОРЦИЙ:  10-12 ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  03:00 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ — Нарезаем мясо очень маленькими кусочками, жир и лук — мелкими кубиками, чеснок — пластинками....
Перейти »

Подготовка: 2 ч 15 мин. Приготовление: 10 мин. *** Начинаем готовить за 3 ч до подачи Тонко нарезаем морковь и...
Перейти »

1. Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем некрупными пластинками. 2. Морковь и лук чистим, нарезаем полукольцами. 3. Чеснок чистим, измельчаем. 4. Сладкий...
Перейти »

1. Мясо моем, нарезаем небольшими ломтиками. 2. Шампиньоны моем, нарезаем четвертинками. 3. Морковь чистим, нарезаем пластинками или тонкими кружками. 4....
Перейти »