1. Сварить яйца вкрутую в течение 10 минут, затем обдать их холодной водой, снять скорлупу и охладить. 2. Разрезать яйца...
Перейти »

1. Очистить луковицу и очень мелко ее нарубить. 2. Подогреть оливковое масло в сотейнике и слегка потушить в нем лук....
Перейти »

1. Помыть базилик под струей воды и стряхнуть капли. Листочки отщипнуть от стеблей, те, что покрупнее, лучше порвать на части....
Перейти »

1. Основательно помыть апельсин горячей водой и вытереть его насухо. С помощью специального приспособления либо просто острым ножом снять столько...
Перейти »

1. Очистить луковицу и очень мелко ее нарубить. 2. Растопить сливочное масло в сотейнике и потушить в нем нарезанный лук....
Перейти »

1. Очистить лук-шалот и разделить его в длину на 8 частей. 2. Подогреть сливочное масло на сковороде с высокими краями...
Перейти »

1. Очистить дольки чеснока и тонко нарезать их поперек. 2. Растопить сливочное масло на сковороде с высоким краем, высыпать в...
Перейти »

1. Очистить луковый стебель, промыть под проточной холодной водой. Нарезать стебель на очень тонкие кольца. 2. Разогреть растительное масло в...
Перейти »

12 порций Подготовка: 20 мин. Приготовление: 1 ч 30 мин. 1. Тонкую полотняную ткань смажьте 50 г мягкого сливочного масла...
Перейти »

1. Чистим креветки, оставив хвостики. 2. Обмакиваем их в пивной кляр, приготовленный из муки, яйца, пива, масла, перца и соли....
Перейти »

Перейти »

1. Кальмары вымачиваем в холодной воде в течение 1 часа, промываем и снимаем с них пленку. 2. Нарезаем на квадраты...
Перейти »

1. Мясо моем, нарезаем небольшими ломтиками. 2. Шампиньоны моем, нарезаем четвертинками. 3. Морковь чистим, нарезаем пластинками или тонкими кружками. 4....
Перейти »

1. Мякоть помидоров нарезаем соломкой. 2. Лук-порей промываем и нарезаем. 3. Для соуса лук-порей слегка обжариваем на разогретом масле, посыпаем...
Перейти »

Утка в красном соусе готовится так: — Варим утку до полуготовности. Студим ее, разделываем на порционные куски и кладем их...
Перейти »

1. Шинкуем мелко зелень, добавляем нарезанные мелкими кубиками огурцы. 2. Натираем на мелкой тёрке чеснок и добавляем к зелени.3. Выливаем...
Перейти »

1. Чистим и мелко нарезаем шампиньоны.2. Разогреваем в сковороде 3 ст. ложки растительного масла и обжариваем грибы до полной готовности....
Перейти »

1. Желтый сладкий перец моем, чистим и мелко нарезаем.2. Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем.3. Обжариваем эти ингредиенты в сковороде...
Перейти »