1. Очистите картофель. Отварите целиком в подсоленной кипящей воде в течение 30 мин. Следите, чтобы картофель не разварился. Слейте воду,...
Перейти »

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, мякоть порежьте соломкой. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Фенхель промойте,...
Перейти »

1. В широкую емкость положите предварительно нарезанные куски хлеба (примерно по 5 см) и залейте их холодной водой на 10...
Перейти »

1. Отварной картофель нарезать кружочками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Огурцы, помидор, редис, яйца нарезать кружочками....
Перейти »

1. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружочками, каракатицу и зеленый лук — колечками. 2. В салатник уложите слоями огурцы. помидоры,...
Перейти »

для приправы: — уксус винный 1 ст. ложка — вода 1 ст. ложка — масло растительное 2 ст. ложки —...
Перейти »

1. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Очищенный лук нашинковать. Морковь и лук жарить на растительном масле до...
Перейти »

1. Салат разберите на листья. Из одного грейпфрута выжмите сок. Со второго грейпфрута острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была...
Перейти »

1. Яйца варим вкрутую в течение 8 мин, чистим и нарезаем кружочками. 2. Салат моем и обсушиваем. 3. Яблоко разрезаем...
Перейти »

1. Выбрасываем все открытые раковины, чистим мидии от «бороды», промываем под проточной водой. 2. Мелко нарезаем репчатый лук. Кладем его...
Перейти »

6 порций Подготовка. 30 мин. — 1 ч 30 мин. Приготовление: 20 мин.   Для заправки: 1 средняя луковица шалота...
Перейти »

1. Нарежьте крабовое мясо соломкой, часть оставьте для оформления. 2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка перетрите. 3. Подготовленные ингредиенты соедините,...
Перейти »

1. Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. 2. Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. 3. Добавить нарезанный соломкой...
Перейти »

— Прополоскать ростки соевых бобов под струей холодной воды и дать им стечь в сите. — Моллюскам тоже дать стечь...
Перейти »

Салат с копченым лососем готовится следующим образом: — Моем салатные листья, даем им стечь, большие листья рвем кусочками и выстилаем...
Перейти »

1. Инжир нарезаем поперек кружками, каждый минимум на три части. Так же нарезаем и сыр. Козий сыр режется сложно, кружки...
Перейти »

1. Сваренные кальмары нарезаем соломкой. 2. Вареные картофель, морковь, яйца и свежие огурцы нарезаем тонкими ломтиками. 3. Листья зеленого салата...
Перейти »

1. Сваренные и охлажденные кальмары и сладкий маринованный перец нарезаем соломкой. 2. Зеленый и репчатый лук мелко нарезаем. 3. Сваренный...
Перейти »

1. Если кабачки не слишком молодые, чистим их от кожуры и нарезаем мякоть кружками толщиной 1,5 см. 2. Разогреваем духовку...
Перейти »

1. Грибы варим до готовности и откидываем на дуршлаг. 2. Яйца варим вкрутую. 3. Сельдерей тщательно промываем и варим до...
Перейти »

1. Филе рыбы нарезать большими кусками. Посолить, обвалять в муке. Жарить на сковороде в растительном мосле по 3 — 4...
Перейти »

1. Кладем каракатиц в кастрюлю с теплой подсоленной водой. На небольшом огне доводим до кипения, варим 3-5 мин. Откидываем на...
Перейти »

1. Размешиваем горчицу с уксусом и, помешивая, постепенно вливаем столько оливкового масла, чтобы получился однородный соус. Солим и перчим. 2....
Перейти »

1. Сельдерей моем и нарезаем тонкими ломтиками. 2. Мясо омаров разделяем на мелкие кусочки. 3. Сердечки артишоков разрезаем на 4...
Перейти »

1. Моем и чистим овощи. Нарезаем полосками или ломтиками исходя из их формы. 2. Складываем сырые овощи в большой салатник....
Перейти »