1. Выбрасываем все открытые раковины, чистим мидии от «бороды», промываем под проточной водой. 2. Мелко нарезаем репчатый лук. Кладем его...
Перейти »

Сегодня мы приготовим нигири-суши с мидиями и петрушкой. 1. Откидываем мидии в сито, чтобы с них стекла вся жидкость. 2....
Перейти »

1. Чистим и мелко рубим репчатый лук. 2. Моем и нарезаем маленькими кусочками лук-порей. 3. Овощи с белым вином доводим...
Перейти »

1. Пропускаем вареные мидии с вымоченными сухарями через мясорубку, добавляем обжаренный лук, яйцо, соль, перец. 2. Лепим из фарша котлеты,...
Перейти »

1. Варим мидии в течение 15-20 мин в молоке с нарезанным луком (3-4 головки), душистым перцем, лавровым листом. 2. Затем...
Перейти »