Шоколадные блины

Ингредиенты:

♟ шоколад — 100 г.

♟ молоко — 1 стакан

♟ сливки — 0,5 стакана

♟ какао-порошок — 2 ст.л.

♟ мука — 200 г.

♟ яйцо — 2 шт.

♟ сахар — 1 ст. л.

♟ растительное масло для жарки — 3 ст.л.

♟ консервированные фрукты или варенье -100 г.

Порций: 6-8

Время готовки: 01:15

Приготовление

Шоколадные блины готовим по такому рецепту:
1. Шоколад и молоко разогреваем на слабом огне, помешивая, до полного растворения.
2. Добавляем сливки, какао, муку, сахар и яйца.
3. Все как следует взбиваем, добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
4. Поджариваем блины на раскаленной сковороде, без смазывания ее маслом, обжаривая с двух сторон.
5. Блинчики складываем треугольниками, выкладываем на блюдо, украшаем консервированными фруктами или вареньем.

Поделитесь с друзьями

Это интересно и полезно

Какао

Какао или шоколадное дерево (Theobrōma cacāo) — вид вечнозелёных деревьев из рода Теоброма (Theobroma).
Индейцы майя считали какао священным и использовали его при отправлении культа, при заключении брака, на свадебных церемониях.
Ацтеки с XIV века почитали какао как подарок бога Кетцалькоатля. Какао ассоциировалось с землёй и с женским началом, тогда как маис — с небом и с началом мужским.
После того, как в напиток научились добавлять сахар, в европейских столицах XVII века распространилась мода на шоколад, как на горячий тонизирующий напиток.
В 1828 году голландец Конрад ван Хаутен изобрёл технологию извлечения из какао-бобов какао-масла и какао-порошка, из которых можно было получать твёрдый, или плиточный шоколад.