1. Выбрасываем все открытые раковины, чистим мидии от «бороды», промываем под проточной водой. 2. Мелко нарезаем репчатый лук. Кладем его...
Перейти »

6 порций Подготовка. 30 мин. — 1 ч 30 мин. Приготовление: 20 мин.   Для заправки: 1 средняя луковица шалота...
Перейти »

1. Инжир нарезаем поперек кружками, каждый минимум на три части. Так же нарезаем и сыр. Козий сыр режется сложно, кружки...
Перейти »

1. Если кабачки не слишком молодые, чистим их от кожуры и нарезаем мякоть кружками толщиной 1,5 см. 2. Разогреваем духовку...
Перейти »

1. При помощи острого тонкого ножа аккуратно удаляем кожу с лосося, если она есть. Нарезаем мякоть сначала тоненькими полосками, а...
Перейти »

1. Кладем каракатиц в кастрюлю с теплой подсоленной водой. На небольшом огне доводим до кипения, варим 3-5 мин. Откидываем на...
Перейти »

1. Размешиваем горчицу с уксусом и, помешивая, постепенно вливаем столько оливкового масла, чтобы получился однородный соус. Солим и перчим. 2....
Перейти »

Подготовка: 2 ч 15 мин. Приготовление: 10 мин. *** Начинаем готовить за 3 ч до подачи Тонко нарезаем морковь и...
Перейти »

1. Моем и чистим овощи. Нарезаем полосками или ломтиками исходя из их формы. 2. Складываем сырые овощи в большой салатник....
Перейти »