Бутербродный торт с паштетом

Ингредиенты:

♟ хлеб пшеничный - 1 батон

♟ паштет готовый - 250-300 г

♟ масло сливочное - 250 г

♟ маслины без косточек - 8-10 шт

♟ зелень

Для наполнителей:

♟ зелень рубленая - 300 г

♟ кетчуп острый - 2 ст.л.

Порций: 8-10

Время готовки: 30 мин

Приготовление

С хлеба срежьте корки, придав ему форму прямоугольной заготовки. Разрежьте булку поперек на пять пластов, смажьте их
маслом, затем паштетом и паштетом с наполнителями, чередуя по цвету, и уложите друг на друга.
Сверху положите небольшой гнет и поставьте в холодильник.
Перед подачей смажьте паштетом верхний пласт и бока торта. Зеленью присыпьте боковую поверхность и разрежьте торт на отдельные порции, затем уложите в виде целого на блюдо.
Каждую порцию оформите маслом, маслинами, зеленью.

Это интересно и полезно

Паштет — изысканное закусочное блюдо в форме вязкой однородной тестообразной массы из отваренного или жареного и затем протёртого мяса, рыбы, дичи и субпродуктов.
Рецепт паштета появился в 1782 году благодаря трудам повара из Нормандии Жана-Жозефа Клоза, за что он получил дворянский титул. В состав начинки паштета входили фуа-гра, трюфели, рябчики и свинина, а слоеное тесто готовилось из лучшей муки. Но помимо этого его заливали маслом или смальцем.
Паштеты различаются между собой не только видом основного ингредиента, но и способом подачи: паштеты бывают теплые и холодные. Теплые паштеты, как правило, подают в небольших корзиночках из слоеного или песочного теста, которые вместе с драгоценным содержимым подогревают в духовке перед подачей на стол.