Тосты с креветками

Приготовление

Креветки очистите.
Фасоль отварите в подсоленной воде, чтобы она стала мягкой, но не разварилась. Слейте воду.
Смешайте все ингредиенты для соуса. Добавьте соль и перец по вкусу.
Ломтики хлеба поджарьте и смажьте маргарином.
На каждый ломтик положите несколько стручков фасоли, сверху полейте соусом, а затем уложите креветок.
Оформите веточками укропа и листьями салата-латука.

Это интересно и полезно

Креветки — популярный деликатес, славящийся приятным вкусом, высокими питательными качествами и нежным ароматом.
Креветки, как и все морские деликатесы, являются кладезем ценного белка. Концентрация полезных микро- и макроэлементов в креветках в десятки раз выше, нежели в мясе. Так, в креветках содержатся натрий, калий, фосфор, сера, кальций, магний, железо, цинк, медь, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и др. Эта добрая половина таблицы Менделеева насыщает наш организм огромным запасом жизненной энергии.
Помимо минеральной насыщенности, мясо креветки богато и витаминным составом: витаминами E, C, PP, B₁,B₂, В₃, B₆, B₉, B₁₂ , A, H.
Калорийность креветок составляет около 90 ккал на 100 г продукта.
В составе имеется йод, поэтому регулярное употребление морепродукта благотворно воздействует на эндокринную систему, в частности на щитовидную железу.
При вводе креветок в рацион питания, уменьшается риск возникновения анемии, ведь в продукте содержится такой элемент, как железо.
Регулярно употребляя морепродукты организм насыщается цинком, молибденом, марганцем и селеном.