СССР

Была такая страна

Водка «Московская особая»

История водки «Московская особая» восходит к «Московской особенной» водке. Именно она была запатентована правительством России в 1894 году как русская национальная водка. В качестве эталонной водки было предложено использовать водно-спиртовую смесь, содержащую 40 весовых частей этилового ржаного спирта, пропущенную через угольный фильтр и содержащую минимальное оговоренное количество сивушных масел.
Вода должна быть не кипяченой, а «живой» — ключевой.
В итоге «Московская особенная» была представлена как прозрачная бесцветная жидкость с легким характерным мягким спиртовым ароматом и вкусом.
Что интересно, Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, однако это число было округлено до 40 для упрощения расчета налога на алкоголь.
Появление «Московской особенной» в качестве эталонной отечественной водки стало поворотным моментом в современном понимании русской водки вообще. В России до конца XIX века пили прозрачные цветные водки, настоянные на травах и ягодах, перегнанные и ароматизированные. Простые водки, из спирта и воды, хоть в 40 весовых частей, хоть в 38, хоть в 56, считались не то чтобы плебейским напитком, однако особым уважением не пользовались.
Во времена СССР рецептура дореволюционной «Московской особенной» была немножко подкорректирована, подкорректировали и название водки — она стала называться «Московская особая».
Выпуск её в Советском Союзе был начат в 1938 году, а массовое производство уже после Второй мировой войны — в начале 1950-х годов.
Если судить по количеству медалей, то «Московская особая» — самая заслуженная водка. Конечно, если учитывать реальные медали, а не брать в расчет региональные алкогольные «междусобойчики» и звания типа «продукт года», «бренд десятилетия», «победитель продуктовой ярмарки» и тому подобное.
Как раз «Московская особая» открыла счет советским медалям в 1954 году на Международной выставке в Берне.
В 1958 году она получила золото на Всемирной выставке в Брюсселе, в 1969-м — на международной выставке в Пардубицах, а в 1977 году — Гран-при на международной выставке в Загребе.
«Московская особая» водка бойко поставлялась за рубеж, особенно в социалистические страны, хотя с удовольствием пили ее и в капиталистических странах.
Широкомасштабные поставки «Московской особой» планировались в США в обмен на «Пепси-колу». Однако буквально в последний момент выбор был изменен в пользу «Столичной» — оказалось, что в Калифорнии некий господин Московиц зарегистрировал и разливает незначительными объемами водку «Moscow».
Этикетки «Московской особой», возможно, были самыми узнаваемыми в водочном ряду. На антиалкогольных плакатах 1950-1960-х годов и на карикатурах в журнале «Крокодил» еслииизображалась «злодейка с наклейкой», то последняя чаще всего была зеленого цвета — цвета «Московской особой».
Первоначально наклейка была горизонтальной, невзрачной — белого цвета с широкой зеленой полосой. На разных этикетках зеленая полоса занимала от 20-30 до 60 % поля. Чаще доминировал тускло-зеленый цвет, кое-когда с желтизной, встречались оливковые и фисташковые разновидности — в общем, какую краску завезли — той и печатали.
Одно время Средазсовнархоз печатал зеленую этикетку, однако не привычно стандартную в полосочку, а в веселенькую зелененькую клеточку.
Несколько позже этикетку украсили позолоченные (чаще всего — бронзовые) рамочки и заработанные медали. Правда, из-за дефицита «металл» чаще заменялся обычной желтой краской.
Для поставки за границу был разработан дизайн новой этикетки — вертикальной, но главное — не изменился узнаваемый цвет наклейки; на бело-зеленом фоне осталось и вызывающе-яркое красное пятно – логотип поставщика: СОЮЗКООПВНЕШТОРГ, например, или PRODINTORG.
Позднее вертикальные этикетки были унифицированы и приспособлены под большинство отечественных водочных марок. Неофициальное название таких этикеток – «две полоски». Объяснение этому названию простое.
За основу бралась имеющаяся этикетка, она заключалась в широкую рамочку, а сверху и снизу размещались две полоски: верхняя обычно с названием водки на русском или на английском, например: «Московская» или «Moskovskaya», а на нижней написано «Русская водка» («Russian vodka»). Первоначально «две полоски» шли лишь на экспорт, однако потом их приспособили и для внутреннего пользования.
Во времена перестройки и гласности вся унификация пошла прахом и на полосках стали печатать что попало.

Водка «Московская особая»
«Московская особая» — один из первых вариантов этикетки
Водка «Московская особая»
Первая медаль: Берн, 1954 год
Водка «Московская особая»
«Московская особая» — редкий среднеазиатский вариант этикетки 1960-х годов
Водка «Московская особая»
Классическая этикетка «Московской особой»
Водка «Московская особая»
Экспортный вариант этикетки «Московской особой» водки
Водка «Московская особая»
Экспортный вариант этикетки «Московской особой» водки
Водка «Московская особая»
Экспортный вариант этикетки «Московской особой» водки
Водка «Московская особая»
Когда печать этикеток не успевала за ценами, ставили штампик
Водка «Московская особая»
Еще один классический вариант этикетки. Водка с такими этикетками выпускалась во всех союзных республиках
Водка «Московская особая»
«Московская особая» из специальной серии, выпущенной к 850-летию Москвы
Водка «Московская особая»
Этикетка последнего года существования СССР. Из-за отсутствия нормальной бумаги отпечатана чуть ли не на промокашке

 

 

 

 

 

Поделитесь с друзьями

Ваша оценка статьи:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Источники информации

1. Печенкин «Советская водка. Краткий курс в этикетках»






наверх