Роза из черной редьки
Ингредиенты:
Приготовление
Черную редьку тщательно моем, не очищая, режем на тонкие ломтики.
Раскладываем на подносе и солим.
Через 10-15 минут, когда ломтики редьки выделят сок, их еще раз промываем, слегка подсушиваем на полотенце или салфетке.
Раскладываем на доске пластинки одна на другую на некотором расстоянии и завертываем в виде спирали.
Низ срезаем, закрепив деревянной палочкой или резинкой.
Лепестки красиво расправляем, украшаем зеленью.
Таким способом можно сделать розы практически из любых овощей.
Это интересно и полезно
Ваша оценка статьи:
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Источники информации
1. Кузнецова "Украшение блюд. Цветы из овощей"
