Приготовление

Черную редьку тщательно моем, не очищая, режем на тонкие ломтики.

Раскладываем на подносе и солим.

Через 10-15 минут, когда ломтики редьки выделят сок, их еще раз промываем, слегка подсушиваем на полотенце или салфетке.

Раскладываем на доске пластинки одна на другую на некотором расстоянии и завертываем в виде спирали.

Низ срезаем, закрепив деревянной палочкой или резинкой.

Лепестки красиво расправляем, украшаем зеленью.

Таким способом можно сделать розы практически из любых овощей.

Это интересно и полезно