Мухоморы из яиц

Приготовление

— Отвариваем яйца вкрутую, обдаем их холодной водой и очищаем от скорлупы.
— Острым ножом срезаем верхушку яйца с одной стороны, чтобы его можно было поставить.
— Шляпки для мухоморов делаем из помидоров. Для этого срезаем у них одну треть шляпки и вытряхиваем семена.

— Майонезом делаем белые крапинки на шляпках.

— Выкладываем блюдо зелеными листьями салата, веточками петрушки и кресс-салата.
— На зелень ставим готовые «мухоморы».

Это интересно и полезно

Куриные являются самыми распространенными птичьими яйцами в рационе человека. Скорлупа может быть белой, цвета топленого молока или коричневой: это никак не влияет на вкусовые и питательные свойства продукта.
Яйца богаты витаминами А, B, Е, В1, В2, В9, РР, а также полезными химическими элементами (фтором, цинком, медью, молибденом, кобальтом, марганцем, железом, фосфором, магнием, натрием, кальцием, калием).
Желток содержит полиненасыщенные жиры, холестерин и небольшое количество белка. Белок совершенно не содержит жиров и холестерина. Яичная скорлупа также богата микроэлементами.
Куриное яйцо содержит самый доступный белок: они на 97 процентов усваиваются организмом человека. Яйца полезны для процесса кроветворения, защищают зрительный нерв, препятствуют образованию катаракты, помогают справиться с негативным воздействием окружающей среды, укрепляют кости, благотворно влияют на иммунную систему и умственную работоспособность, помогают бороться со старением организма, нервными заболеваниями, нормализуют артериальное давление, помогают бороться с лишним весом, улучшают работу легких, проявляют антибактериальные свойства, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.