Закуска «Философия языка»

Ингредиенты:

♟ язык отварной или варено-копченый — 150 г;

♟ консервированная кукуруза — 200 г;

♟ киви - 1 шт.;

♟ соус «Тысяча островов»;

♟ макароны «буковки» для украшения.

Приготовление

1. Язык нарезаем тонкими ровными ломтиками и выкладываем их на блюдо.
2. Киви очищаем, нарезаем тонкими ломтиками.
3. Макароны варим.
4. Выкладываем на каждый ломтик языка немного кукурузы и ломтик киви.
5. Хорошо поливаем соусом «Тысяча островов» (или другим).
6. Выкладываем поверх «буквенным» узором из макарон.

Это интересно и полезно

Киви

Киви хотя и экзотический, но достаточно распространённый и доступный фрукт. Его родина — Китай, отсюда и другое название — китайский крыжовник. В начале прошлого века фрукт впервые привезли в Новую Зеландию. Там-то он и получил имя, под которым позже стал известен во всем мире, — назвали диковинку в честь уникальной новозеландской птицы киви.
Как и многие фрукты, этот богат полезными веществами и нутриентами. А в одном из последних исследований учёный из Больницы при Центре медицинских исследований Токийского Университета Айк Аракелян назвал киви самым полезным фруктом.
Киви — источник пищевых волокон, фолиевой кислоты, витаминов C и E, антиоксидантов и других полезных веществ. В двух средних порциях киви содержится столько же калия, сколько в одном банане, но меньшее количество калорий. Поэтому фрукт — отличный выбор для людей старшего возраста, ведь калий поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и костей, а также играет важную роль в работе мышц и в пищеварении.
Кроме того, в 100 г киви содержится более 20 мг магния. Он поддерживает здоровье мускулатуры и нервной системы, нормализует сердцебиение, поддерживает иммунную систему и укрепляет кости.