Приготовление

— В ступке толчем бутончики гвоздики.
— Смешиваем один стакан водки со стаканом воды, добавляем туда корицу, гвоздику, мускатный орех и размешиваем.
— Вливаем смесь водки с пряностями в кастрюльку, доводим до кипения и варим в течение 10 минут, потом снимаем с огня.
— Вливаем в кастрюльку оставшуюся водку и мёд, оставляем в закрытой посуде на 5 минут.
— Кладем в бутылку чёрный перец горошком, процеживаем в неё настойку через плотный слой марли, закупориваем.
— Даем напитку остыть в холодильнике.
— Подавать крамбамбулю можно как охлаждённой, так и подогретой.

Это интересно и полезно

Мед является богатым источником витаминов и минералов. Он содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А. Так как витамины находятся в соединении с природными минеральными солями и биогенными аминами, польза от них гораздо выше синтетических заменителей.
Из макро- и микроэлементов в нем содержатся магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Каждый из этих элементов влияет на течение физиологических процессов организма, выступая в роли катализаторов биохимических реакций.
Углеводный состав меда в основном представлен фруктозой и глюкозой. Они легко усваиваются, и в отличие от сахара не наносят вред зубной эмали.
Из белковых соединений мед содержит ферменты, гормоны и другие биологически активные соединения.